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아주 작은 습관의 힘 - 제임스 클리어 Part 1 아주 작은 습관이 만드는 극적인 변화chapter 01 평범했던 선수들은 어떻게 세계 최고가 되었을까습관은 복리로 작용한다. 매일매일 1퍼센트씩 나아지는 것은 장기적인 관점에서 매우 중요하다.습관은 양날으 검이다. 우리에게 도움이 될 수도 있고, 우리를 좌절시킬 수도 있다. 매일의 사소한 일들이 얼마나 근본적인 것인지를 이해해야 한다.중대한 변화의 순간이 올 때까지 작은 변화들은 별다른 차이를 만들어내지 못하는 듯 보인다. 과정들이 쌓여 강력한 결과가 나타나기까지는 시간이 걸린다. 인내심을 가져라.원자가 모여서 분자 구조를 만들어내듯, 아주 작은 습관도 모여 놀라운 결과를 이뤄낸다.더 나은 결과를 바란다면 목표를 세우는 것은 잊어라. 대신 시스템에 집중하라.목표를 높이지 마라. 시스템의 수준..
260306_기록 망한 사진은 보정해도 망한 사진이다.
바리스타 기초 수업 3일차 - 우유 스티밍 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." ◉ 이론 : 커피의 재배와 수확, 커피의 가공, 생두의 분류/평가, 품종, 우유의 성분, 우유의 특징◉ 실습 : 우유 스티밍 워너빈 시그니쳐 블랜디드 원두커피 - 로스팅홀빈 | 쿠팡현재 별점 4.4점, 리뷰 10531개를 가진 워너빈 시그니쳐 블랜디드 원두커피! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 로스팅홀빈 제품들을 확인해보세요.www.coupang.com 커피의 재배와 수확 1) 커피나무의 성장 파치먼트(parchment)* 커피 씨앗을 심은 후 40~60일이 지나면 싹이 튼다. 9~20개월이 지나면 50~70cm 정도 성장하며, 2~3년이 지나면 커피를 수확할 수 있을 정도로 라난다. 커피나무는 기후나 토양..
바리스타 기초 수업 2일차 - 그라인더 분쇄도 조절 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." ◉ 이론 : 커피의 역사, 커피 열매의 구조, 커피 품종◉ 실습 : 분쇄도 조절 워너빈 시그니쳐 블랜디드 원두커피 - 로스팅홀빈 | 쿠팡현재 별점 4.4점, 리뷰 10531개를 가진 워너빈 시그니쳐 블랜디드 원두커피! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 로스팅홀빈 제품들을 확인해보세요.www.coupang.com 커피의 역사 1) 칼디의 전설커피의 발견에 내려오는 전설 중 가장 널리 알려진 이야기는 6~7세기경 '칼디(Kaldi)의 전설'이다. 아주 먼 옛날 에티오피아(Ethiopia) 지방의 계곡에 염소치기 칼디라는 목동이 살았는데, 그는 어느 날 염소들이 힘이 넘쳐 활발하게 움직이는 것을 목격했다. 가만히 ..
바리스타 기초 수업 1일차 - 에스프레소(Espresso) "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." ◉ 이론 : 에스프레소, 커미 머신 구조 ◉ 실습 : 에스프레소 추출 워너빈 시그니쳐 블랜디드 원두커피 - 로스팅홀빈 | 쿠팡현재 별점 4.4점, 리뷰 10531개를 가진 워너빈 시그니쳐 블랜디드 원두커피! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 로스팅홀빈 제품들을 확인해보세요.www.coupang.com 에스프레소란? 에스프레소(Espresso)는 20세기 초반 이탈리아에서 유래되어 미세하게 분쇄된 커피 가루에 공기를 압축하여 고온으로 뽑아낸 아주 진한 이탈리아식 커피를 말한다. 에스프레소는 데미타세(demitasse)라는 조그만 잔에 담아서 마신다. 공기를 압축하여 짧은 시간에 커피를 추출하여 에스프레소(E..
[논어] 堯曰(요왈)편 - 중용의 도리를 따르려면 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."1堯曰: "咨! 爾舜! 天之歷數在爾躬, 允執其中. 四海困窮, 天祿永終." 舜亦以命禹. 曰: "予小子履, 敢用玄牡, 敢昭告于皇皇后帝: 有罪不敢赦. 帝臣不蔽, 簡在帝心. 朕躬有罪, 無以萬方; 萬方有罪, 罪在朕躬." 周有大賚, 善人是富. "雖有周親, 不如仁人. 百姓有過, 在予一人." 謹權量, 審法度, 修廢官, 四方之政行焉. 興滅國, 繼絶世, 擧逸民, 天下之民歸心焉. 所重, 民·食·喪·祭. 寬則得衆, 信則民任焉, 敏則有功, 公則說.요왈: "자! 이순! 천지역수재이궁, 윤집기중. 사해곤궁, 천록영종." 순역이명우. 왈: "여소자리, 감용현모, 감소고우황황후제: 유죄불감사. 제신불폐, 간재제심. 짐궁유죄, 무이만방; 만방유죄,..
[논어] 子張(자장)편 - 모든 것을 배움으로 삼으려면 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."1子張曰: "士, 見危致命, 見得思義, 祭思敬, 喪思哀, 其可已矣."자장왈: "사, 견위치명, 견득사의, 제사경, 상사애, 기가이의." 자장이 말했다. "선비가 위험한 것을 보면 목숨을 바치고 이득이 되는 것을 보면 그것을 가지는 것이 과연 의로운지 어떤지를 생각하고 제사를 지낼 때는 자신의 태도가 공경스러운가를 생각하고 상을 당했을 때는 자신의 마음이 애절한가를 생각한다면 괜찮게 되었다고 하겠다."1) 其可已矣(기가이의): 괜찮을 것이다.• 其(기): 아마. 추측을 표시하는 부사.• 已矣(이의): 새로운 상황이 발생했거나 그럴 가능성이 있음을 표시하는 어기조사로 단정적인 어기를 내포한다.2子張曰: "執德不弘, 信道..
[논어] 微子(미자)편 - 더불어 사는 삶을 살려면 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."1微子去之, 箕子爲之奴, 比干諫而死. 孔子曰: "殷有三仁焉."미자거지, 기자위지노, 비간간이사. 공자왈: "은유삼인언." 미자는 그를 떠나버렸고 기자는 그의 노예가 되었고 비간은 간하다가 죽었는데 공자께서 말씀하시기를 "은나라에는 세 명의 인자가 있었다"라고 하셨다. 1) 微子去之(미자거지): 미자가 그를 떠나다.• 微子(미자): 은나라의 마지막 임금인 주왕(紂王)의 형. 그의 모친이 아직 제을(帝乙)의 첩일 때 그를 낳았고 그뒤 본처가 되고 나서 주왕을 낳았기 때문에 비록 동생이지만 주왕이 왕위를 계승했다. 그는 주왕이 무도한 것을 보고 여러 차례 간했으나 소용이 없자 주나라로 가버렸다. 은나라가 망한 후 주나라 ..