[이탈리아 레드와인🍷] 산펠리체 일 그리지오 끼안티 클라시코 리세르바(San Felice IL Grigio Chianti Classico Gran Selezione)

와인을 마시고 바로 맛의 기억이 사라지기 전에 기록을 남겨야 하지만...

최대한 기억을 살려 오늘은 일주일 늦은 후기를 써봐야겠다.

와인정보(Wine Information)

종류 : Red Wine	국가 및 지역 : 이탈리아 토스카나 끼안티	구입가격 : 27,800 원(와인장터 할인)
생산자 : 산 펠리체
포도품종 : 산지오베제 100%	빈티지 : 2018	알코올 : 13.5%

 

 

주관적인 테이스팅 노트 

 

외관(Appearance)

색상 : 루비색

점도 :    묽은  - 가벼운  -  보통  -  진한  -  묵직한

 

맛(Taste)

당도	(드라이한)	1	2	3	4	5	(달콤한)
산도	(낮은)	1	2	3	4	5	(높은)
바디	(가벼운)	1	2	3	4	5	(무거운)
타닌	(적은)	1	2	3	4	5	(많은)
여운	(짧은)	1	2	3	4	5	(긴)

 

향(Aroma)

체리향, 오크향

 

 

이날 함께 먹은 음식은 코스트코에서 사 온 치킨 베이크

먹기 좋게 자른 후 와인과 함께 먹었는데, 와인과 궁합은 좋지 않았다.

조금 더 기름진 음식 하고 먹으면 잘 어울릴 것 같다. 

 

 

 

산지오베제 포토 품종 특징이 산미가 있어 내 취향하고는 조금 안 맞는 느낌

워낙 와인 종류가 많다 보니 한동안은 이 포도 품종은 찾아서 먹지는 않을 것 같다. 🤔